Sur la trace de la bière morave
1er jour
Brno
matin visite guidée du centre de la ville – le château fort Špilberk, le Vieil Hôtel de ville, la cathédrale de St.Pierre et St. Paul, des maisons en style de l´Art Nouveau, le monastère de Vieux Brno, fondé par la reine Elise Rejčka
visite de la fabrique à bière Starobrno, avec la tradition du brassage remontant au XIVème siècle, quand la première brasserie du monastère fut fondée. Starobrna est l´un des plus grands producteurs de la bière dans notre pays.
après-midi libre pour faire les achats.
le dîner au restaurant typique, la brasserie Pegas où la bière est brassée sous les yeux des visiteurs.
le logement à Brno
2ème jour
Uherské Hradiště – Uherský Brod – Zlín
visite du musée Slovácké muzeum à Uherské Hradiště avec une exposition singulière des costumes régionaux, richement brodés et ornés.
visite de la fabrique
visite de la fabrique bière Janáček à Uherský Brod. La tradition du brassage remonte au XIII siècle , mais la première brasserie commune fut construite au XVIIème siècle. Dans les années 20 et 30 du XXème siècle la brasserie était l´une des plus importantes en Europe centrale.
après-midi visite de la ville de Zlín, connue par son architecture moderne, fonctionnaliste et par la fabrique de Tomáš Baťa, le producteur des souliers mondialement connu. La visite de son musée à souliers
le logement et le dîner à Zlín
3ème jour
Vizovice – Luhačovice – Buchlovice
matin visite de la distillerie R. Jelínek à Vizovice, connue par la production de l´eau de vie Slivovice, dégustation de slivovice et des liquers produites de prunes, pêches, abricots et cerises. La possibilité de visiter le château de Vizovice avec les interieurs en styles baroque et Empire.
après-midi visite de la ville balnéaire Luhačovice avec la dégustation des eaux curatives.
visite des jardins du château de Buchlovice, une résidence en style italien du XVIème siècle. Dégustation des vins au cellier appartenant au château.
le dîner au restaurant Vieux Poste, dîner au restaurant La Vieille Poste où Napoléon passa la veille de sa bataille victorieuse.
le logement à Brno
4ème jour
le Karst morave – Rájec – Černá Hora
matin visite du Karst morave, un territoire du caractère calcaire entouré des forêts profonds, la grotte Punkevní et le gouffre Macocha (Marâtre)
visite du château Rájec, la résidence unique de son caractère en Moravie, construite en style de Luis XVI à la moitié du XVIIIème siècle avec une pinacotèque et une bibliothèque très riches.
visite de la fabrique à bière à Černá Hora, avec la tradition du brassage longue plus de 500 ans. La brasserie produit 7 sortes de bière, un apéritif de bière et plusieures boiison sans alcool.
visite est terminée par dégustation et par le dîner. Le retour à Brno
