La saveur de la bière morave
1er jour
Vranov – Znojmo – Louka
matin visite du château résidentiel de Vranov s´élevant sur un haut rocher au-dessus de la Dyje, construit en style baroque
suite de la visite - Znojmo, l´ancienne ville royale, un des plus anciens sites de la Moravie du sud – les fortifications médiévales, les maisons bourgeois en styles gothiques et Renaissance, le château, la rotonde de Ste Catherine.
visite de la fabrique à bière Hostan, avec la tradition remontant jusqu´au XIIIème siècle
dégustation
visite de l´ancien monastère de prémontrés à Louka, près de Znojmo, avec des caves à vin, dégustation des vins de la production de Znovín. Prokop Diviš, l´inventeur du paratonnerre,
était aussi le prieur du monastère de Louka.
le retour à Brno, le dîner à la brasserie Pegas, où la bière est brassée sous les yeux des visiteurs.
2ème jour
Třebíč – Telč – Jihlava
visite de Třebíč, cité célèbre par son quartier juif et basilique de Saint Procope (patrimoine mondial de l´UNESCO depuis 2003)
suite de la visite - du voyage à Telč – visite du château renaissance et du centre de la ville avec ses maisons en styles gothiques et Renaissance décorées par des pignons baroques.
le logement à Jihlava, la ville avec le centre historique apprecié pour ses maisons gothiques, Renaissance et baroques.
le dîner au restaurant qui forme partie de la brasserie Ježek
3ème jour
Humpolec – Žďár nad Sázavou – Pernštejn
matin visite de la fabrique à bière à Humpolec. La brasserie familiale Bernard brasse la bière depuis 1991 renouant avec le brassage traditionel à Humpolec qui remonte au XVIème siècle. Dégustation.
le départ pour Žďár ad Sázavou, visite de la Montagne Verte avec la basilique de Saint Jean de Népomucène, l´œuvre de l´architecte Santini, protégé par lˇUNESCO
l ´arrêt au château fort de Pernštejn, en styles gothique et Renaissance, l´un des châteaux forts les mieux conservés de l´Europe,
le dîner au château de Špilberk
le logement à Brno
4ème jour
Brno
matin visite guidée du centre de la ville – le château fort Špilberk, le Vieil Hôtel de ville, la cathédrale de St.Pierre et St. Paul, des maisons en style de l´Art Nouveau, le monastère de Vieux Brno, fondé par la reine Elise Rejčka
visite de la fabrique à bière Starobrno, avec la tradition du production de la bière remontant au XIVème siècle, quand la première brasserie du monastère fut fondée. Starobrno est l´un des plus grands producteurs de la bière dans notre pays.
après-midi libre pour faire les achats
Avec cet itinéraire vous visiterez:
Pernštejn, Telč, Třebíč, Vranov nad Dyjí, Žďár nad Sázavou, Znojmo,
